Angling with Copen

たまに行く釣りのタックルに浪費するよりも
毎日の食卓に欠かせない道具のほうがいいでしょう。（と自分で納得…）

以前は納品まで数年待ちだった「魔法のフライパン」ですが
最近ではようやく店頭在庫で購入できるようになりました。
（でも凄く高いので私は半額以下の「中古」で購入…）



「鉄鋳物」のフライパンですが、約1㎏と鉄にしては軽く、
慣れてしまえばこれまで使っていたテフロン加工のフライパンと
使い勝手はほとんど変わりません。（IHでも使えますし…）

それに何てったって「鉄」ですから
使い込むほど油が馴染んでまさに“一生モノ”です
（これで鉄分の摂取ができるかはわかりませんが…）

で、私のは中古なので既に油の馴染みもよく、ほとんど焦げ付きません。
多少の焦げ付きもさっとスポンジで撫でる程度で取れます。

卵焼き、目玉焼き、オムレツなど卵料理もいい感じ～♪
気分的には お肉 が美味しくなったような気がしています。
（この手の道具を使う際に「気分」というのはとっても大事なのです）

これで毎日が「鉄板焼きステーキ 」状態っていうか アウトドア BBQ でも使えそうです