開高丼

今シーズンの 越前がに漁 が、今週から解禁となりました。
（今年も 冬が近くなってきたなぁ～って感じがします）

私にとって 越前がに （＝ずわいがに） とは、ずばり「せいこがに」

　　　

一年に一度、
一週間ぐらい食費を質素に倹約してでも、
食べる価値十分です！

で、その せいこがに を贅沢にてんこもりにしたのが 開高丼。



食通のアングラーとして著名な 開高健 をも唸らせたこのどんぶり飯を
いつか越前・福井の ふるさとの宿 こばせ に泊まって食してみたいものです。


■　魚釣りの時間は
■　神様の下さった時間なんだから、
■　私はとことん使い
■　とことん楽しむことにしています。

■　身のまわりのすべての事物が
■　バラバラに
■　分解するような気持ちになったら、
■　魚釣りにいけ。

■　大人と子供の
■　ちがいは
■　持ってる玩具の
■　値段のちがい
■　だけである。
　

だ、そうです…。

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